Coriander

Coriander is een frisse en aromatische kruid dat al eeuwenlang wordt gebruikt. Een populair kookkruid en een vleugje van deze essentiële olie kan elk gerecht transformeren! Coriander en cilantro komen van dezelfde plant. Cilantro komt van de bladeren en koriander van de zaden. Het is een eenjarig kruid met kleine, groene, vedervormige bladeren. Het produceert lichtroze of witte bloemen die in trossen bloeien en kan tot 50 cm hoog worden. Het wordt elke 2-3 weken geplant vanaf het late voorjaar en ongeveer een maand later geoogst. Verder wordt Coriander stoomgedistilleerd uit de zaden.

Voornaamste voordelen

Het wordt gezien als een van de meest smaakvolle essentiële oliën met talloze toepassingen en voordelen.
Een veelzijdig aromatiserende bestanddeel dat over de hele wereld veel gebruikt wordt in hartige gerechten, vaak in plantvorm.
Een fris aromatisch kruid, ideaal voor soepen, salades en het kruiden van hartige recepten.
Kan worden gebruikt voor een verzachtend effect, wanneer je het plaatselijk aanbrengt.
Naast talloze andere toepassingen, kan Koriander ontspannend werken.

Toepassingen

Neem een druppel Coriander in na het eten van grote maaltijden.
Voeg één druppel Koriander toe aan de curryrecepten voor een extra stimulerende smaakboost.
Gebruik de olie in een aroma diffuser voor een heerlijke geur thuis.

Gebruiksaanwijzing

Als smaakversterker in voeding.

Voorzichtig

Alleen verdund gebruiken. Neem niet meer dan één druppel per dag in. Buiten bereik van kinderen bewaren. Niet nabij ogen en slijmvliezen gebruiken.